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Association saussetoise - 1er cru classé

 
Club Oenophile Amitié
49, avenue des Belges
13960 Sausset les pins
Tél : 04 42 44 63 75
Portable : 06 08 64 39 25

 

LE VIN...
Être son Porte Drapeaux
 
Le Bon goût
La Qualité de Vie
Le Bien Vivre
Le Savoir Vivre
Le Savoir Boire
Défendre ses valeurs
Pour ceux qui espèrent les retrouver
Qui veulent y accéder
Qui veulent les apprendre

 

Partager une grande passion

un grand Amour

Le VIN

Oenophile Amitié est une association à but culturel

- Créée le 1er avril 1988 et déclarée à la sous préfecture d'Istres dans le cadre de la loi 1901.
- Création d'un journal, le GOULEYANT depuis 1990
- Stages permanents d'initiation à l'oenologie ouverts à tous les amateurs de vin
- 15 séances de 3 heures de 20h00 à 23h00 le vendredi soir
- Apprendre le vin c'est aussi apprendre à se contrôler dans sa consommation.
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

 
Le Vin  parlons-en !
Déguster un vin c’est avant tout faire appel à nos sens, il suffit de les éveiller !
Classique ou tendance ? Tradition ou moderne ?
Prestige ou simplicité ? le vin concilie les goûts de chacun d’entre nous.
Plus qu’aucun produit alimentaire, le vin permet de créer un temps de sociabilité, des occasions d’échanges, en un mot, de convivialité  pourvu que plaisir et bien être  soit indissociable d’une  consommation modérée .
 
Le secret d’un grand vin
Un courageux pour cultiver la vigne
Un sage pour la règlementer
Un artiste pour l’élaborer
Un amoureux pour le boire
Un poète pour savoir en parler
 
But essentiel
Étendre la connaissance du Patrimoine Viticole et Vinicole Français
 
Notre Ambition
Boire du vin, du Vrai, du Bien Fait - En avoir pour son argent
Le rapport réel avec la Qualité
Donner au Vin le respect qu'il mérite - Prendre du recul, savoir en mesurer la "quintessence"
Boire avec son Esprit, attendre le bon moment, quand le vin s'ouvre et se livre, quand il est prêt à partager
 
Notre Vocation
L'initiation au vin - La technique de dégustation.
Exposé et Conférences sur tout le vignoble Français
Dîners à thèmes
Sorties dans les vignobles
Soirées récréatives
 
Public concerné
Tout public - Seule condition : "Aimer le Vin"
 
Objectif
Découvrir le Vin en assimilant les principes et les mécanismes de la dégustation.
Savoir boire - Savoir acheter - Savoir conserver.
 
Contenu
Exercices de dégustation
Etudes des cépages, des vinifications, de l'Oenologie, des normes de l'étiquetage
et de la législation
Etudes des régions Viticoles, des Millésimes et de l'évolution du vin.
L'harmonie "VIN-CUISINE"

 

 

 

 

 

 

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